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돼지고기와 한우, 닭고기 등 주요 축산물 가격이 일제히 상승하면서 밥상 물가 부담이 커지고 있다. 여기에 쌀과 일부 과일 가격까지 오름세를 보이면서 소비자 체감 물가가 한층 높아지고 있다는 분석이 나온다.
5일 축산물품질평가원에 따르면 지난 4일 기준 돼지 삼겹살 평균 소비자 가격은 100g당 2637원으로 1년 전보다 13.5% 상승했다. 같은 기간 목심은 2442원으로 14.5% 올랐고, 앞다리 가격도 1548원으로 11.8% 상승했다. 비교적 저렴한 부위로 꼽히던 앞다리 가격까지 두 자릿수 상승률을 보이며 돼지고기 전반의 가격 상승이 나타나는 모습이다.
한우 가격 역시 상승세를 보이고 있다. 1+ 등급 기준 안심은 100g당 1만5247원으로 전년 대비 10.8% 올랐고, 등심은 1만2361원으로 13% 상승했다. 양지 가격도 6772원으로 14.3% 올라 주요 부위 대부분이 지난해보다 높은 가격을 형성하고 있다.
닭고기 가격도 오름세다. 육계 소비자 가격은 kg당 6263원으로 1년 전보다 11.1% 상승하며 6000원대를 넘어섰다. 계란 특란(30개) 가격도 6852원으로 전년 대비 약 5.9% 높아졌다.
이 같은 축산물 가격 상승의 주요 원인으로는 가축 질병 확산과 공급 감소가 꼽힌다. 돼지고기의 경우 아프리카돼지열병(ASF) 확산이 가격 상승에 영향을 미쳤다. 올해 들어 ASF 발생 건수는 현재까지 22건으로 지난해 전체 발생 건수(6건)의 세 배를 넘는다. 질병 발생으로 출하가 지연되면서 공급이 줄어든 것이 가격 상승으로 이어졌다는 분석이다.
계란과 닭고기 가격 상승 역시 고병원성 조류인플루엔자(AI) 영향이 크다. 이번 동절기 AI 발생 건수는 50건을 넘어서며 살처분과 생산량 감소가 이어졌다. 공급이 줄어든 상황에서 소비 수요는 유지되면서 가격 상승 압력이 커진 것으로 풀이된다.
수입 소고기 가격도 크게 올랐다. 미국산 척아이롤(냉장)은 100g당 4089원으로 전년 대비 63.7% 급등했다. 환율 상승과 글로벌 육류 가격 상승이 영향을 미친 것으로 보인다.
곡물과 과일 가격도 높은 수준을 이어가고 있다. 쌀 평균 소매가격은 20kg 기준 6만3000원을 웃돌며 지난해보다 약 15% 높은 수준을 기록하고 있다. 정부는 가격 안정을 위해 정부양곡을 최대 15만 톤 범위에서 단계적으로 공급하기로 했지만 아직 뚜렷한 가격 안정 효과는 나타나지 않고 있다.
과일 가격 역시 상승 흐름이 이어지고 있다. 사과(후지 상품) 가격은 10개 기준 2만8108원으로 전년 대비 2.7% 상승했다. 특히 수입 과일 가격 상승이 두드러진다. 바나나는 100g당 346원으로 전년 대비 16.5% 올랐고, 망고는 개당 5674원으로 43% 급등했다.
채소류의 경우 노지 채소는 공급이 비교적 원활해 가격이 안정된 편이지만 일부 시설채소는 여전히 높은 가격을 유지하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 시금치 평균 소매가격은 100g당 1060원으로 전년 대비 11% 상승했다. 상추와 파프리카, 마늘 등도 높은 가격대를 유지하고 있다.
업계에서는 주요 식재료 가격이 동시에 상승하면서 소비자 체감 물가 부담이 커지고 있다고 보고 있다. 유통업계 관계자는 “육류와 곡물, 과일 가격이 함께 오르면서 외식과 가정 식재료 비용 모두 부담이 커지고 있다”며 “당분간 밥상 물가 상승 압력이 이어질 가능성이 있다”고 말했다.
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