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충남 보령에서 햅쌀 ‘빠르미2’의 수확이 시작됐다.
보령시는 30일 청소면 진죽리 일원에서 빠르미2 수확 시연회를 열었다고 밝혔다.
빠르미2는 충남도 농업기술원이 국내외 조생종 품종을 교배해 개발한 초조생종 벼로, 모내기 후 80일 안팎이면 수확이 가능하다. 아밀로스 함량이 11.6%로 낮아 밥맛이 찰지고 우수하다.
또한 빠르미2는 재배 기간이 짧아 물 사용량을 약 59.6% 줄이고 메탄 발생량을 36.5% 저감할 수 있다. 보령시는 2024년 6㏊ 시범 재배 후 올해 22㏊로 재배 면적을 3.7배 확대했다.
이번에 수확된 빠르미2는 만세보령 농협쌀조합 공동사업법인의 정밀 가공을 거쳐, 다음 달 초 서울 양재동 농협하나로마트에서 출시 행사를 갖는다.
엄승용 보령시장은 "앞으로 재배면적 확대와 브랜드화에 박차를 가해 보령이 기후 위기에 선제적으로 대응하는 프리미엄 햅쌀 선도 도시로 자리매김하도록 하겠다"고 말했다.
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